Từ vựng tiếng Nhật về chế biến thực phẩm

Cùng gửi đến các bạn bộ từ vựng tiếng Nhật về Chế Biến Thực Phẩm. Chế biến thực phẩm là ngành mà ở Nhật Bản hiện hay rất cần là người lao động.

Hy vọng với bộ từ vựng này sẽ hữu ích với các bạn trong quá trình làm.

No.	Kanj	Hiragana/ Katakana	Meaning
1	保管	ほかん	Bảo quản
2	計量	けいりょう	Cân, đo
3	酸化防止剤	さんかぼうしざい	Chất chống oxy hóa
4	流し台	ながしだい	Bồn rửa
5	弁当	べんとう	Cơm hộp
6	天ぷら	てんぷら	Đồ chiên
7	お握り	おにぎり	Cơm nắm
8	梱包	こんぽう	Đóng gói
9	箱詰め	はこづめ	Đóng hộp
10	消費期限	しょうひきげん	Hạn sử dụng
11	賞味期限	しょうみきげん	Hạn thưởng vị
12	冷蔵品	れいぞうひん	Hàng bảo quản lạnh
13	加工品	かこうひん	Hàng chế biến
14	冷凍品	れいとうひん	Hàng đông lạnh
15	包装品	ほうそうひん	Hàng đóng gói
16	検品	けんぴん	Kiểm hàng
17	保存	ほぞん	Lưu trữ
18	製造	せいぞう	Chế biến
19	原材料	げんざいりょう	Nguyên, vật liệu
20	高温	こうおん	Nhiệt độ cao
21	常温	じょうおん	Nhiệt độ phòng
22	低温	ていおん	Nhiệt độ thấp
23	冷水	れいすい	Nước lạnh
24	熱湯	ねっとう	Nước sôi
25	添加物	てんかぶつ	Vật phụ gia
26	解凍	かいとう	Rã đông
27	洗浄	せんじょう	Rửa sạch
28		ハム	Giăm bông
29		ベコン	Thịt lợn muối xông khói
30		ソーセージ	Xúc xích
31		ステーキ	Bò bít tết
32	調味料	ちょうみりょう	Gia vị
33	砂糖	さとう	Đường
34	塩	しお	Muối
35	お酢	おす	Dấm
36	油	あぶら	Dầu ăn
37	醤油	しょうゆ	Xì dầu
38	蜂蜜	はちみつ	Mật ong
39	胡椒	こしょう	Tiêu
40		マヨネーズ	Sốt mayonnaise
41		ケチャップ	Sốt cà chua
42		からし	Mù tạt
43		しょうが	Gừng
44		にんにく	Tỏi
45	味	あじ	Mùi vị
46		しょっぱい	Mặn
47	酸っぱい	すっぱい	Chua
48	甘い	あまい	Ngọt
49	辛い	からい	Cay
50	苦い	にがい	Đắng
51	匂いがいい	においがいい	Thơm
52	味が薄い	あじがうすい	Nhạt
53	調理する	ちょうりする	Chế biến
54	茹でる	ゆでる	Luộc
55	焼く	やく	Nướng
56	味付ける	あじつける	Nêm gia vị
57	炒める	いためる	Xào
58	煮る	にる	Ninh, nấu
59	揚げる	あげる	Chiên, rán
60	蒸す	むす	Hấp
61	混ぜる	まぜる	Trộn
62	裏返す	うらかえす	Lật
63	浸す	ひたす	Ngâm
64		ぬる	Trải, phết (bơ)
65		つぶす	Nghiền
66	巻く	まく	Cuộn
67	包む	つつむ	Bọc
68		ふりかける	Rắc lên
69	温める	あたためる	Hâm/làm nóng
70	剥く	むく	Gọt, bóc vỏ
71	切る	きる	Cắt, thái
72		はかる	Cân, đo
73	冷やす	ひやす	Làm lạnh
74	解凍する	かいとうする	Rã đông
75	凍らせる	こおらせる	Làm đông cứng
76	ご飯を炊く	ごはんをたく	Nấu cơm
77	洗う	あらう	Rửa
78	拭き取る	ふきとる	Lau
79	取り除く	とりのぞく	Loại ra
80	漬け込む	つけこむ	Muối (dưa, cà..)

Download từ vựng: PDF

Xem thêm:
Tổng hợp từ vựng tiếng Nhật về Nấu Ăn – Nhà Bếp
Từ vựng tiếng Nhật cần thiết cho người đi làm

Tiếng Nhật Cơ Bản Tiếng Nhật Cơ Bản

Từ vựng tiếng Nhật về chế biến thực phẩm

Bài liên quan