Cách nấu súp Miso rong biển Nhật Bản

Cách nấu súp Miso rong biển Nhật Bản

Súp Miso kiểu Nhật là một món truyền thống của Nhật Bản làm bằng nước dùng dashi và miso. Đây là 1 món ăn khai vị được rất nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách nấu món súp Miso kiểu Nhật đơn giản mà rất ngon miệng mới lạ cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu nấu súp Miso kiểu Nhật

1 muỗng canh rong biển khô
3 muỗng canh tương miso (miso trắng)
3 chén nước và 1 muỗng cà phê viên bột nêm dashi (hay còn gọi là instant dashi, một dạng viên bột nêm của Nhật)
180g đậu phụ cắt miếng khoảng 1,25cm (miếng cube)
2 cây hành xanh, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu súp Miso kiểu Nhật

Bước 1: Ngâm rong biển trong 1 bát khoảng 10 phút, sau đó vớt để ráo. Cho miso vào trong một bát. Hòa dashi với nước rồi đun sôi. Lấy ¾ chén dashi nóng cho vào miso, khuấy đều bằng dĩa cho đến khi miso tan hoàn toàn.

Bước 2: Cho đậu phụ và rong biển vào nồi dashi, đun sôi trở lại. Sau đó, rưới miso hòa tan vào. Tắt bếp trước khi nồi súp miso sôi trở lại.

Bước 3: Cho súp miso ra bát, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách nấu món súp Miso kiểu Nhật đơn giản mà rất ngon miệng mới lạ cho cả nhà thưởng thức trên đây là các bạn đã hoàn thành rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp miso nhé!

Xem thêm:
5 Quy tắc để dễ dàng hòa nhập với môi trường công việc ở Nhật
Một số việc vi phạm pháp luật ở Nhật Bản có thể bạn chưa biết